Актриса Фанни Ардан родилась 22 марта 1949 года во французском городе Сомюр в семье офицера. Получила образование политолога в университете Прованса. Одновременно с учебой в университете занималась на актерских курсах, в 1974 году впервые выступила на театральной сцене.
Фанни Ардан дебютировала в кино в фильме «Les chiens» в 1979 году. В 1981 году она вместе с Жераром Депардье снялась в фильме Франсуа Трюффо «Соседка». В 1982 году за эту роль Ардан была номинирована на французскую кинопремию «Сезар». Фанни Ардан стала подругой Трюффо и в 1983 году родила дочь Жозефину.
С годами актерское мастерство Фанни Ардан росло, и в 1997 году она была удостоена «Сезара» в номинации «Лучшая актриса» за роль в фильме «Pédale douce». За свою кинокарьеру Ардан снялась более чем в 60-ти фильмах самых разных жанров: комедии, драмы, приключения. Ее приглашали известнейшие режиссеры мира. Благодаря отличному знанию английского языка, ее не раз приглашали сниматься в Голливуде. В 2003 году на XXV Московском кинофестивале за исполнение роли певицы Марии Каллас в фильме Франко Дзеффирелли «Каллас навсегда» она была удостоена приза имени Станиславского, присуждаемого за особые актерские заслуги. В 2009 году Фанни Ардан дебютировала в качестве режиссера, сняв семейную драму «Cendres et sang».
У Фанни Ардан три дочери от трех разных мужчин: Люмир, Жозефина и Баладин. Замужем она не была.
