Сюзанна Бир родилась в Копенгагене (Дания). Сюда сбежал из нацистской Германии ее отец-еврей, здесь он встретил свою будущую жену, здесь же они родили троих детей, одним из которых стала будущий обладатель Оскара и других кинонаград Сюзанна Бир. Во время обучения архитектуре в Израиле, Бир заинтересовалась дизайном и через некоторое время осознала, что оба ее профессиональных увлечения ведут к следующей логической ступени – обучению киноспециальности. В 1987 году Сюзанна Бир окончила датскую академию киноискусств и начала снимать кино. В 2002 году она познакомилась с Андерсом Томасом Йенсеном. Уже первая совместная картина с этим молодым сценаристом принесла Бир больше плодов, чем предыдущие 10 лет работы. Драма 2002 года «Открытые сердца», снятая под впечатлением триеровской Догмы-95, была признана оглушительным успехом. Следующий проект Бир и Йенсена получил Приз зрительских симпатий на фестивале Сандэнс-2005. Мастерство режиссера Бир и писательский гений Йенсена в 2006 году заработали номинацию на Оскар. 2010 год, режиссер Сюзанна Бир, сценарий Андерса Томаса Йенсена, «Месть» Оскар за лучший иностранный фильм, Золотой глобус (та же номинация), награда Bird Eye View лучшему фильму года.