Сын немецких иммигрантов, Брукхаймер попал в Голливуд из рекламного бизнеса. Еще в детстве увлекшись фотографией и выиграв несколько проводившихся «Кодаком» конкурсов, Джерри начал карьеру продюсера телевизионных роликов в Детройте, следом перебравшись в Нью-Йорк. В Лос-Анджелес он уехал, прослышав, как кто-то из агентства, в котором он работал, отправился делать карьеру в большом кино. Ему повезло: практически сразу он нашел работу на Warner Bros., оброс знакомствами, а в 1982 году вместе с Доном Симпсоном основал производственную компанию, которая изменила блокбастерный ландшафт. Его стараниями был сделан «Полицейский из Беверли-Хиллс», создана карьера суперзвездная Тома Круза и открыт миру Майкл Бэй. Конечно, и на его счету есть несколько провалов, но для широкой аудитории эти фиаско — капля в море. Он один из немногих продюсеров, чье имя на афише предваряет название фильма и гарантирует зрителям незабываемое приключение.
