Аманда Лора Байнс родилась и выросла в городе Саузенд Оукс, Калифорния, дочь Линн, ассистента стоматолога и офис-менеджера, и Рика Байнса, стоматолога, любителя юмористических импровизаций. У Аманды есть старший брат Томми, мануальный терапевт, и старшая сестра Джиллиан, бакалавр гуманитарных наук в области истории в Калифорнийском университете и актриса. Отец Аманды родом из Чикаго, бабушка и дедушка по материнской линии из Торонто, Онтарио, а также она имеет ирландское, польское, русское и румынское происхождение. Ее отец католик, а мать — иудейка. Аманда сама называет себя еврейкой, добавляя, что еще не определилась с религией, так как не знает точно во что верит. Аманда начала учиться в University Elementary, но позже закончила независимую программу школы Thousand Oaks High School. Некоторое время посещала La Reina High School и хотела поступать в Нью-Йоркский университет в будущем. Отец Аманды — большой поклонник сцены, особенно комедийных спектаклей. Он всячески поощрял Аманду и остальных своих детей в их увлечении театром. Аманде было всего семь лет, когда она впервые вышла на сцену лос-анджелесского комедийного клуба Comedy Store. Одновременно она участвовала в постановках местного любительского театра, где играла в пьесах «Убить пересмешника», «Музыкальный человек» и «Таинственный сад». К 10 годам Аманда регулярно выступала на сцене с юморесками. Ее дебют на экране состоялся в 1996 году в телесериале «All That». Критики сравнивали Байнс с комедийными легендами Люсиль Болл и Трейси Ульман. В 1999 тринадцатилетняя актриса стала ведущей своего собственного шоу «Шоу Аманды». На протяжении четырех лет сольный телевизионный проект Байнс оставался одним из самых популярных на канале Nickelodeon, а Байнс четыре раза становилась лауреатом детской премии Kids' Choice в категории «Любимая телевизионная актриса». Секрет ее успеха, считают коллеги Аманды, состоит в том, что она не боится смеяться над собой. В 2002 году состоялся дебют Байнс в большом кино. Продюсер Дэн Шнайдер, создатель многих популярных шоу на канале Nickelodeon, выпустил фильм «Большой толстый лжец», который принес Байнс ещё одну премию Kids' Choice — на сей раз в категории «Любимая киноактриса». В 2008 заняла 46-место в «Горячей сотне» по версии «Maxim». Сейчас Аманда Байнс является одной из самых талантливых комедийных актрис, но не собирается зацикливаться на одних комедиях, и в ближайшее время рассчитывает попробовать свои силы в драматических ролях. В июле 2010 года Аманда Байнс сообщила об окончании своей карьеры. Месяц спустя Аманда вернулась в строй. В 2007 Байнс подписала пятилетний контракт с сетью магазинов одежды «Steve & Barry’s» для создания собственной линии одежды Dear, включающей украшения и аксессуары. Линию запустили в магазинах 16 августа 2007. Но все закончилось из-за банкротства «Steve & Barry’s» в 2008.
